とうとう今年もインフルエンザが流行する時期がやってきた！インフルエンザに負けないためには、手洗いうがいはもちろん、毎日の食事で最強の身体を作ることが大切だ。ということで今回は、まんが「なんと！でんぢゃらすじーさん」のご長寿じーさんみたいに、でんぢゃらすなパワー全開になれる「へんてこレシピ」を紹介するぞ。
吹き出すほど「うまいっっ！！」でんぢゃらすカレー
この異様なプレートは、まさかあのでんぢゃらすじーさん！？くちから吹き出るのはスパイシーカレー！さっそく作ってみよう！
【材料】（4人前）
●ライスパート
・ターメリック：小さじ1弱 （カレー粉でも可）
・コンソメ：10g
・米：3合
●風味パート
・ニンニク：ひとかけら
・生姜：ひとかけら
・玉ねぎ：１個
●ルウパート
・バター：10g
★薄力粉：大さじ4
★カレー粉：少々（お好みの辛さで）
★ガラムマサラ：少々（お好みの辛さで）
★クミン：少々（お好みの辛さで）
●調味料パート
☆塩：適量
☆ケチャップ：大さじ1
☆ウスターソース：大さじ1
☆はちみつ：大さじ1
☆顆粒ブイヨン：5g
☆フルーツチャツネ：大さじ1
●お肉パート
・豚もも肉：300g
・人参：1/2本
●具材パート
◎人参：1/2本
◎しめじ：1/2本
◎ブロッコリー：1/2房
●トッピングパート
・海苔：大きなもの4枚
・刻み海苔：少々
・スライスチーズ：4枚
・ウインナー：4本
・オリーブオイル：少々
・チョロギ：６個
●その他
・旗の爪楊枝
【作り方】
（下準備）
・玉ねぎを粗いみじん切りにする。
・ニンニク、生姜、人参1/2本をそれぞれすりおろす。
・ブロッコリーとしめじを子房に分け、人参1/2本を輪切りにする。
・海苔と刻み海苔をじーさんの顔面のように切り抜きスライスチーズに貼る。
① 米とターメリック、コンソメを混ぜて炊く。
② フライパンにサラダ油をしき、ニンニクと生姜を炒める。香りがでてきたら玉ねぎを加え炒め、あめ色になったら取り出す。
③ 取り出したフライパンにバターを熱し、溶けたら★をいれる。茶色になるまで炒めたら、水1Lを少しずつ加えてよく混ぜる。
④ ③に☆を加え煮立たせる。
⑤ 別のフライパンにサラダ油を熱し豚もも肉を炒めて④に加える。すりおろした人参もいれる。弱火で30分以上煮込む。
⑥ ◎を素揚げする。
⑦ 炊けた①をラップに取り丸く成形してお皿に立てる。「顔面チーズ」をライスに貼る。頭に半分に切ったチョロギを乗せる。口の部分にはオリーブオイルを塗ったウインナーをさしこむ。
⑧ ライスの後ろにカレーを注ぎ込み、⑥を添える。
⑨食べ始めに口元のウインナーを抜く。
頭に乗っかっているのは「チョロギ」というシソ科の球根で古くから伝わる薬膳食材。カリカリ梅のような味がしてとっても美味しいぞ！
実はこのカレー、漫画のワンシーンを参考に作られているらしい！？孫のカレーを吹き出しちゃうじーさんの表情がこれだ！！
この後「コロコロ史上最も長いセリフ」が4ページに渡って繰り出されることでも有名な１５巻…！名珍セリフは単行本で要チェックだ！
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ゲベたまごの「コロコロ」サラダ
ひとくちサイズに切られた食材は子供たちも食べやすい大きさ。これで苦手な野菜も克服だっ！それにしても、なんだか“コロコロ”していてかわいいな…って、もしかして「コロコロコミック」のコロコロ！？なるほど〜〜〜！！！
【材料】（4人前）
●野菜パート
★きゅうり：１本
★じゃがいも：１個
★人参：1／2本
★パプリカ：1／2個
・ホールコーン：50g
・レタス：4枚
●調味料パート
☆塩：少々
☆コショウ：少々
☆マヨネーズ：大さじ3
☆酢：小さじ1弱
☆砂糖：小さじ1/2
●トッピングパート
・ウズラの卵：8個
・海苔：適量
【作り方】
（下準備）
・☆を混ぜておく。
・海苔をゲベの顔と髭の形に切り抜いておく。
① ★を全て1センチ角の角切りにする。
じゃがいもと人参のみ茹でるかレンジにかけて火を通す。
② 粗熱が取れた①と☆、ホールコーンを混ぜ合わせる。
③ ウズラの卵を茹で、切っておいた海苔を貼る。
白身の部分を5mm程度切りとり、三角形に形作って差し込む。
④レタスの上に②を盛り、その上に③を乗せたら完成！
でんぢゃらすフルーツ「チンポ」！？
いかにもでんぢゃらすな色合いとネーミング…君のスルースキルが今ここで試される…！ひとまず隠し味のレモンをちょちょっとかけてみよう！
【材料】（4人前）
●シロップパート
・ハダフライピー：ティーバッグ１つ
・砂糖：50g（はちみつでも可）
●果物パート
・りんご：1/2個
・キウイ：１個
・みかん：小さいもの2個
・冷凍アセロラ：20g （ベリーミックスでも可）
●白玉パート
・白玉粉：50g
・黒の食紅：少々（ココアパウダーでも可）
●トッピングパート
・ミント：4枚
・レモン汁：少々（お好みの酸味で）
【作り方】
① 濃いめに煮出したバタフライピーに砂糖を加え溶かす。
② りんごとキウイをいちょう切りに、みかんを輪切りにする。
果物全てを①に漬けておく。
③ 白玉粉に水４０mlを加え、耳たぶほどの固さになるまでこねる。ビー玉１つ分くらいを別皿にとって黒の食紅を加え捏ねる。白の白玉を直径2センチ程度の大きさになるように形作る。黒の白玉をヒゲ型にして白の白玉に着ける。乾いてきたら水で濡らして接着する。白玉を浮いてくるまで茹で、冷水で冷ましたら、②の上にのせる。
④ ミントをのせる。
⑤食べ始めにレモン汁をかける。
シロップにレモン汁を絞ると…色が変わった！！実はこれ、最近流行りの「バタフライピー」という紅茶を使っているから。ピンクになったらいただきますの合図だ！！
栄養士からのコメント！
今回のレシピは、へんてこなのに実は栄養満点という、ギャップ萌えご飯になっているぞ！考案してくれた栄養士の高橋志保さんに話を聞いた！
寒い季節になると、体が冷えて血行が悪くなって老廃物が排出されにくくなり、体内で免疫物質を作る能力を妨げてしまうことから、病気になりやすくなってしまうといわれています。スパイスの効いたあつあつのカレーで血行を促進する事で、免疫力が上がり、病気にかかりにくい強い体になります！人参に含まれるビタミンＡは鼻や喉の粘膜の形成に欠かせないビタミンで、体内へのウイルスの侵入を防いでくれます。油と一緒に調理する事で体への吸収率がアップしますよ！みかん、アセロラ、キウイ、りんごに含まれるビタミンCはウイルスへの抵抗力を高めてくれます。水に溶けやすい性質があるので、シロップまで飲んでビタミンをたっぷりとりましょう。おいしいものをたくさん食べて、病気知らずの冬にしましょう！
さりとて、元気いっぱいの時もインフルエンザで寝込んだ時も、コロコロはずっと君の側にいるぞ！！次回も乞うご期待！
「いただきま〜〜〜〜す！！！」
協力：栄養士 高橋志保さん
